“闲哼小曲下厨房，抒袖操刀一阵忙。锅碗瓢盆听调造，油盐酱醋任铺张。”在这热火朝天的过年准备中，春节悄然拉开序幕。今年由于疫情原因，我们一家三口选择留杭过年。这是完全意义上的自己做的年夜饭，对我们一家都是极大的挑战。我想若简单过年，但父母忙碌操持的热情却让我期待满满。
腊月三十的一大早，爸妈已经将肉菜准备好了，开始进行下一轮的忙碌。青石板上霍霍的磨刀声，案板上整齐的切菜声，锅灶上噼啪作响的火焰声……．各种声音交织在一起，形成了年夜饭特有的华美乐章。
“出锅！”一团热腾腾的白汽随着爸爸的吃喝声冲向屋顶，散发它独有的香气。正在包粽子的我停下了手中的动作，伸着脖子望向蒸笼。白嫩晶莹的鱼糕在灯光的照射下显得格外清香滑嫩，雾气缭绕下，心中对家人的思念也便涌上心头。往年的春节，这道鱼糕是爷爷做的。那时我总是拿着蒲扇，坐在老家“灶屋”的土灶旁扇风，眼睛盯着蒸笼。轻轻一嗅，鱼糕独有的鲜香气便窜入我的鼻中。爷爷适时地掀开锅盖，他总是左手持碗，右手拿着勺子，熟练地舀起一勺蛋液，均匀地酒在白嫩的鱼肉上。再用勺底涂抹均匀，亮黄与洁白却又形成对比，颜色十分柔美。糯软的鱼糕在勺子的抚搅下不停地摇晃着，弹弹滑滑的，十分可爱。涂完蛋液后，爷爷放下锅盖，又在火上蒸了许久。随着时间的流逝，美味也在慢慢酿就。每到这时，全家人都会闻香赶到！厨房来，抢着先品尝品尝。无论回家的路途多么遥远，再辛苦疲劳，只要吃上这一口暖和的鱼糕，一年的愁绪都会烟消云散。
望着眼前爸爸做的鱼糕，我内心充满期待：这会是家乡的味道吗？我心里又喜又怕。但还是勇放地尝了第一口。对着爸爸竖起了大抑指。真不错！正是老家的味道：纵使无法回到老家，这道鱼糕独特的、浓浓的鲜甜香味，也能够使他期盼归乡的心灵得到慰藉了吧？我内心充盈着喜悦之情。
尝完鱼糕后，我继续包粽子。嗅一嗅粽叶，一般清香触人心弦。将都米和肉放进漏斗状的粽叶中，用绳子绑好，一个三角粽子便包好了。粽子下锅水煮，之后捞起，切好的鱼糕和粽子放在一起，代表者年年有余。步步高升。
一场忙碌之后，年夜饭都已上桌。一桌子丰盛的好菜使我垂涎欲滴。妈妈的拿手好菜——盐菜扣红烧肉，更是让我欲罢不能。夹起一块红烧肉，轻轻一抿，糯滋滋的肥肉入口即化，香软可口。瘦肉嫩香也不失嚼劲，美味可口。
乡味传千里，留杭过除夕。迈向这个特殊的春节，在思念远方家人的同时，我们也将更好地融入杭州城。
